¿Buscando auténtica comida ecuatoriana en Madrid? ¡Has llegado al lugar indicado! En La Fontana, te invitamos a descubrir un universo de sabores tradicionales criollos que te transportarán directamente a las tierras ecuatorianas. Con cada plato, te sumergirás en una experiencia gastronómica única, donde la pasión por la cocina se fusiona con la esencia de nuestra cultura. Desde los platos emblemáticos hasta las delicias menos conocidas, nuestro menú es un viaje de descubrimiento para tu paladar.
Imagina el aroma irresistible del ceviche, la textura suave de la ensalada templada tropical, o el sabor único de la “Tonga” de corvina. En La Fontana, cada bocado es una ventana a Ecuador, llevándote a través de sus sabores más auténticos y su rica historia culinaria. Nuestro equipo de chefs expertos se esfuerza por ofrecerte una experiencia gastronómica genuina, utilizando ingredientes frescos y técnicas tradicionales para capturar la esencia misma de la comida ecuatoriana.
¿Estás buscando revivir recuerdos de casa o aventurarte en un viaje culinario completamente nuevo? No importa cual de las dos hayas elegido, La Fontana es el destino perfecto. Así que déjate llevar por los aromas tentadores, los colores vibrantes y los sabores auténticos de la comida ecuatoriana en Madrid. En La Fontana, no solo encontrarás comida, sino también un pedacito de nuestro hogar que estamos emocionados de compartir contigo. ¡Ven y únete a nosotros para una experiencia inolvidable!
Platos Emblemáticos de la Gastronomía Ecuatoriana
Sumérgete en una experiencia culinaria auténtica con la deliciosa comida ecuatoriana que ofrece La Fontana en Madrid. Nuestra carta está repleta de sabores tradicionales que te transportarán directamente a las calles de Ecuador. Desde ceviches hasta platos de carne, cada opción en nuestro extenso menú está cuidadosamente elaborada para deleitar tu paladar y satisfacer tus antojos más exigentes.
Comenzando con nuestros ceviches y barra fría, te invitamos a probar la Vieira Amazónica, una vieira cubierta con una deliciosa emulsión de ají amarillo y frutas cítricas que te sorprenderá con su frescura y sabor único. O si prefieres algo más clásico, el Ceviche Quiteño es una excelente opción, con camarones ecuatorianos cocidos a baja temperatura en una salsa especial de frutas tropicales y mahonesa de chipotle.
Para aquellos que desean explorar más opciones, nuestra carta ofrece una amplia variedad de platos que van desde ensaladas hasta platos de carne y pescado. La Ensalada Templada Tropical, con gulas, camarones ecuatorianos y dados de piña salteados en ajo y jengibre, es una explosión de sabores tropicales que te dejará deseando más.
Para los amantes de la carne, no puedes perderte nuestras opciones como la Carrillera de Ternera, glaseada al vino tinto a fuego lento y servida sobre cremoso de yuca, o el Sangüich de Chancho, paletilla de cerdo marinada en cerveza, achiote y verduritas, horneada a baja temperatura dentro de pan brioche con brotes tiernos guacamole. Cada plato está lleno de sabores auténticos y te brinda una experiencia verdaderamente inolvidable en La Fontana. Ven y descubre la auténtica comida ecuatoriana en Madrid con nosotros.
Dónde disfrutar auténtica comida ecuatoriana en Madrid
Déjate seducir por los sabores auténticos y los aromas irresistibles de nuestra comida ecuatoriana en Madrid, mientras disfrutas de un ambiente acogedor y lleno de encanto que te hará sentir como en casa.
Desde el momento en que pongas un pie en nuestro restaurante, te recibirán los colores vibrantes y la energía contagiosa que caracterizan a nuestra cultura. La decoración cuidadosamente seleccionada y los detalles artesanales te transportarán a las tierras tropicales de Ecuador, creando un ambiente único y envolvente que despertará todos tus sentidos.
Nuestra terraza, un oasis urbano en medio del bullicio de la ciudad, te invita a relajarte y disfrutar de una comida al aire libre mientras te deleitas con los exquisitos sabores de nuestra gastronomía. En compañía de amigos, familiares o simplemente disfrutando de un momento de tranquilidad contigo mismo, en La Fontana encontrarás el lugar perfecto para degustar comida ecuatoriana en Madrid de calidad.
Pero no solo se trata del ambiente; en La Fontana nos esforzamos por ofrecerte un servicio excepcional que haga que tu visita sea aún más especial. Nuestro equipo está aquí para atenderte con una sonrisa y garantizarte una experiencia gastronómica única y memorable.
Así que si estás buscando un lugar donde disfrutar de auténtica comida ecuatoriana en Madrid, no busques más. En La Fontana, te esperamos con los brazos abiertos para ofrecerte una experiencia culinaria que despertará todos tus sentidos y te dejará con ganas de volver una y otra vez. ¡Te esperamos con ilusión en C. Bahía de Palma, 9, Barajas, 28042 Madrid! Reserva en el 91 329 54 95 o en el email info@lafontanagastro.com